Suplementi u ishrani

Suplementi u ishrani

Biljka noni, vrednost nonija kao suplementa u jačanju zdravlja. Zdravi prirodni sokovi, zdravi čajevi, suplementi i dodaci ishrani.

Suplementi u ishrani RSS Feed
 
 
 
 

Acai bobice čarobni lek ili nova super hrana?

Objavljeno od strane admin dana September 20, 2009

Slično kao i Noni sok, Acai bobice (Acai berry na engleskom) su se pojavile na tržištu i veoma brzo su postale pravi hit kod svih onih ljudi zainteresovanih za područje zdrave ishrane. U isto vreme, proizvođači ekstrakata od Akai bobica su započeli da se utrkuju čiji će proizvod uspeti da obuhvate što veći deo tržišta. Jedan od najpotentijih proizvoda na bazi acai bobica se zove acai berry burn. Sve do onog trenutka kada se pojavio na američkoj televiziji kod čuvene Opre, ovaj suplement ishrani je bio praktično nepoznat. Druge slavne ličnosti su veoma brzo prihvatile Acai bobice i tako su ljudi počeli da pričaju o ovom čudesnom voću i o sledećoj generaciji super namirnica. Ubrzo nakon toga, sve delove sveta je počela da trese groznica Acai bobica. Nešto  slično se desilo i sa Noni sokom nakon pojave Tahićanskog Nonija.

Šta je to što čini ovaj proizvod tako značajnim i korisnim za zdravlje da je dobio oznaku čudesnog eliksira. Acai bobice su dugo bili obavijeni velom tajne zbog proste činjenice da ne rastu niti se razvijaju ni na jednom drugom delu sveta do li u oblasti Amazonije, Venecuele, Kolumbije i nekim drugim priobalnim delovima.

Ovo moćno super najbolje uspeva pored i neposredno oko reke Amazon. Kada se bobice uzberu, one moraju da se zamrznu. Bitna činjenica je da se svi suplementi i dodaci ishrani prave od zamrznutih i izvezenih bobica. Ovi dijetetski proizvodi se onda često nabavljaju u obliku praha, soka ili kapsula.

Čovek mora biti veoma obazriv kada kupuje proizvode samo na bazi toga što se natpis Akai bobice nalazi na etiketi bočice. Ovo nije dobra praksa jer na tržištu postoje razni proizvođači, pa veoma često i oni koji se služe prevarama. Dešava se da neki prodaju suplemente ishrani kojima je samo poboljšan ukus dodatkom ukusa Acai bobica. U tom slučaju oni uopšte ne sadrže korisne sastojke Acai bobica. Ovo je slično kao kada kupujete neke vrste sokova koji praktično ne sadrže uopšte voće u sebi, već samo vodu i veštačku aromu voca.

Korisnost Acai bobica:

Bobičasto voće tipa Acai se vremenom pokazalo kao veoma efikasan proizvod. Njihovo dejstvo na zdravlje se može opisati na nekoliko načina. U suštini se celokupno delovanje Akai soka može svesti na nekoliko komponenti: smanjen rizik od srčanih oboljenja i raka, ubrzano smanjenje telesne težine, povećan nivo antioksidanasa u organizmu, poboljšano stanje kardiovaskularnog sistema, i samim tim poboljšano prosečno zdravlje.

Mnogi ljudi uzimaju dodatke ishrani kao što su Acai bobice, samo da bi smršali. Ipak, tvrdi se da
bobičasto voće ovog tipa obezbeđuje sve potrebne hranjive sastojke za organizam, i samim tim obezbeđuje duži i zdraviji život. Razumljivo je da mnogi ljudi žele samo da smršaju ali je veoma važno razmotriti i ostale pogodnosti koje donose suplementi ishrani dijetetski preparati tipa kapsula od Acai bobica.

Kako zapravo izgleda drvo i plod Acai bobica?

Drvo je veoma slično nekoj vrsti palme koja može da poraste prilično visoko. Latinski naizv je Euterpe oleracea. Plod Akai bobica je veoma sličan grožđu kako po veličini tako i po izgledu. Jedina razlika je u tome što Akai bobica daje manje soka nego što bi dalo zrno grožđa. Plod ima dva glavna dela, semenasti deo (jedna velika semenka) koji zauzima oko 80 procenata voća i ostatak od 20 procenata koji je tečniji i od koga se može cediti sok. Plod je mali i okrugao oko 2.5 cm u prečniku. Palma Acai bobica rađa svake godine i to po pravilu daje dve berbe godišnje. Boja zrelog ploda je duboko ljubičasta ili zelena u zavisnosti od vrste acai drveta i njegove zrelosti.

Bobice se u Amazoniji uzbiru kao hrana. Proučavanja triju tradicionalni plemena ovog dela sveta su pokazala da je Acai palma najznačajnija vrsta biljke u ishrani lokalnog stanovništva zato što čak 40 procenata hrane koja se unosi u organizma sačinjavaju bobice Akaija. To su naravno argumenti koji se koriste u plasiranju ovih dijetetskih preparata na zapadno tržište, jer naravno zapadna predstava o lokalnim plemenima Amazonije je takva da se smatra da se ljudi iz tih oblasti hrane veoma zdravo, što je verovatno potpuno tačno.

Sok i kaša od Acai ploda se koristi u raznim mešavinama sokova, gaziranim napicima, i ostalim vrstama napitaka. U severnom Brazilu Acai se tradicionalno služi u posudama sličnim onim od kokosovog oraha i u zavisnosti od lokalnih običaja može da se služe slane ili slatke sa šećerom, medom ili sokom od šećerne trske. U Brazilu se Acai konzumira naširoko u smislu ukusa za sladoled ili sok. Sok od Acai bobica se takođe koristi kao podloga za razne vrste likera.

Akai bobice su fenomenalni antioksidansi u ishrani što uvećava energetski nivo i potencijal organizma. Oni su toliko bogati mineralima da nije ni čudo što su postali takav hit i omiljena hrana svih onih koji se
brinu o svom zdravlju i o prirodnoj ishrani. Jednom kada se uzberu, Acai bobice veoma brzo počinju da propadaju, smežuravaju se i gube takođe deo svojih masnoća. To je upravo razlog zašto ćete veoma teško videti ove bobice na pijaci ili u prodavnicama zdrave hrane, na primer. Verovatno ih je moguće nabaviti u zamrznutom stanju ali to još uvek mi nije pošlo za rukom. To je zaista šteta i praktično jedini način da probate ovo voće i mimoiđete mnogobrojne posrednike je da se otisnete na egzotično putovanje u one delove sveta gde ga sami možete uzbrati. Mnoge kompanije ističu upravo nutritivne vrednosti bobica kada plasiraju svoje proizvode tipa sokova ili energetskih napitaka. Problem je samo u kojoj meri se blagotvnorni sastojci po zdravlje očuvavaju nakon zamrzavanja ovog voća. Mnoga istraživanja su potvrdila ove korisne po zdravlje sastojke Acai bobica.

Kakav je zapravo sastav Acai bobica?

100 grama ekstrakta od ploda ove biljke sadrž 52 grama ugljenih
hidrata, 8 grama proteina, i oko 33 grama masnoća. Od toga čak 44 grama dolazi u obliku biljnih vlakana.

Ova vrsta hrane može biti od velike koristi mlađoj kao i starijoj populaciji. Za starije to je odlično
nutritivno sretstvo da se uspori proces starenje. Lako se vari i praktično trenutačno apsorbuje.

Kakav je ukus Acai bobica?

Znajući koliko su zdravi i kako pomažu u borbi protiv mnogih bolesti, istina o ukusu ovog voća je brutalna … Neverovatno je gorak. Acai nije nešto što biste poželeli da imate sa sobom na pustom ostrvu samo zbog njegovog ukusa. Zapravo toliko je odvratan da većina ljudi imaju problem da
se pomire sa njegovim ukusom. Naravno, zbog velike potražnje za ovim voćem, proizvođači proizvoda od Acai bobica pokušavaju da poboljšaju ukus. To se može uraditi na dva načina – dodatkom neke vrste drugog voćnog soka koji bi sakrio ukus Acai bobica, slično kao kod Tahićanskog Noni soka, na primer, ili pokušavajući sa
šećerom i veštačkim zaslađivačima.

Rezultati ovog procesa su veoma očigledni. Sam Acai plod je veoma koristan ali kada pokušavate da zadovoljite ukuse prosečnog potrošača, nutritivne vrednosti se stavljaju sa strane. U većini ukusnih proizvoda od Acai bobica ima malo Acai soka a mnogo šećera. Tome treba dodati da se ovde radi o procesiranoj hrani. Tu se misli pre svega na to da je hrana ili zagrevana ili menjana na neki način da se poboljša ukus pa završavamo sa proizvodom koji ima malo ekvivalentnih tačaka sa polaznim plodom.

Proizvod koji ima najviše problema sa ukusom je sok od Acai plodova. Kada se radi o soku od brazilskih bobica što je on više gorak to je zdraviji za vas. Zato je sok koji se dobija od bobica iz brazilskih šuma najgoreg ukusa, ali je zato i najzdraviji na tržištu. Da biste dobili prestavu koliko je sok gorak, pročitajte doziranje i uputstvo za upotrebu. Većina proizvođača preporučuje samo 2 kašike soka kao preporučenu dozu. To je zato što neki ljudi osećaju potrebu da povraćaju zbog gorčine ovog soka.

Kao što vidite ukus je veliki problem. Mnogi proizvođači pokušavaju da reše ovaj problem ali je to teško
izvodljivo bez da se pogoršaju korisne osobine Acai proizvoda. Na sreću, postoiji mnogo drugačijih obilka Acai prizvoda, na primer prah ili kapsule, što na neki način rešava problem ukusa. Acai dolazi kao sok, kapsule, čaj, prah i pire. Svi su načini dobri, sve dok se poštuje originalna vrednost Acai biljke.

Koje su zdravstvene koristi Acai bobica?

Plod ove biljke ima brojne koristi. Pomaže da se postigne zdrav san, detoksifikuje telo od toksina,
umiruje dijabetes, održava nivo holesterola u normalnim granicama, poboljšava vid i održava pravilno
funkcionisanje celog tela. Što je možda još važnije, Akai bobice ne pokazuju nikakve štetne efekte niti
propratne nuzpojave. Dakle, zdravstveno delovanje Acai bobica bi moglo da se sumira na ovaj način:

Veoma jaki energetski napitak:

Nijacin (Niacin) je supstrat za ATP, što znači da je podloga za adenozin trifosfat koji predstavlja sopstvena energetska zaliha organizma, neka vrsta goriva koja nas pokreće. Nijacin se nalazi u ogromnim količinama u Acai bobicama. Koristeći ovo voće dešava se da praktično se troši manja količina energije pošto je telu na raspolaganju nijacin od Acai bobica da proizvede ATP. Energetski napitak koji se dobija od Acai bobica je zato drugačiji od ostalih vrsta napitaka ovog tipa po tome što se ne koristi glukoza i tako ne započinej se proces stvaranja ATP od samog početka.

Aktivnosti protiv starenja:

Prilikom proučavanja osobina i delovanja antioksidanasa i raznih vrsta namirnica bogatim antioksidansima došlo se do zaključka da Acai bobice imaju vrednost iznad 1000 na karakterističnoj skali, što je ubedljivo najviša koncentracija od svih oblika prirodne hrane na svetu. Antocijani su upravo ona vrsta antioksidanasa prisutnih u ovim bobičastim plodovima koja sprečava slobodne radikale na ćelijskom nivou da vrše svoja razarajuća delovanja i štiti organizam od starenja, a kožu drži svežom i mlađom.

Regeneracija mišića:

Acai bobice sadrže visok nivo vitamina B kao i amino-kiselina. Visok sadržaj ovih supstanci pomaže da
mišići budu zdravi kao i da budu pravilno razvijani. Zato se Acai bobice itekako preporučuju onima koji su zainteresovani za mišićnu regeneraciju kod slučajeva hipertrofije. Akai su među najbogatijim biljkama koje sadrže amino kiseline poznatim čoveku. Esencijalne amino kiseline su potrebne u velikim količinama u procesu oporavka mišića ili kod bildovanja mišića. Acai bobice obezbeđuju prirodnu alternativu korišćenjem tableta amino kiselina koje se često primenjuju od strane bodi bildera.

Pojačavač imunog sistema:

Uništavanjem štetnih entiteta u telu putem prirodnih antioksidanasa, Acai bobice pomažu da se organizam drži u odličnom stanju što se tiče imunog sistema i borbe protiv raznih bolesti. Slobodni radikali uništavaju ćelijske membrane naših belih krvnih zrnaca i imunoglobina, koji sa svoje strane imaju glavnu ulogu u borbi protiv bolesti. U prisustvu antocijana koji se dobija od Acai bobica krvne ćelije su oslobođene slobodnih radikala u većoj meri što im omogućava da deluju na optimalan način.

Prevencija bolesti srca:

Plod Acai biljke sadrži mnogo esencijalnih masnih kiselina, kao što su Omega 6, Omega 3, Omega 9 i fitosterol. Proučavanja su pokazala da ovi sastojci su ključni u prevenciji srčanih oboljenja i mogu da pomognu kod onih koji su već dijagnosticirani sa nekom vrstom problema ovog tipa.

Pomoć prilikom probave:

Fibrozna, vlaknasta prioda akai bobica pomaže u varenju hrane u stomaku tako što omogućava oslobađanje od toksina što omogućava da celokupan proces digestije hrane prođe u najboljem mogućem redu.

Prednosti u smanjenju telesne težine:

Jednostavan razlog za efikasno delovanje kod mršavljenja je taj što su Acai bobice vlaknaste strukture, što doprinosi osećanju sitosti i čini da potreba za unosom hrane bude smanjena.

Održavanje opšteg zdravlja organizma:

Veoma je začuđujuće videti da jedan plod može da ima ovoliko mnogo pozitivnog delovanja na organizam. Ali kada se dobije potpuni lista sastojaka ovog super voća lako je videti zašto. Acai bobice takođe sadrže gvožđe, vitamin B1, vitamin C, Vitamin B3, proteine i kalcijum.

Acai bobice da ili ne?

Zato ako želite da počnete da se hranite zdravo, mnogi preporučuju da uključite Acai bobice u svoju redovnu ishranu. Sokovi, prah ili kapsule se mogu danas sa lakoćom nabaviti preko interneta. Čujem da se i kod nas pojavljuju sokovi u prodavnicama zdrave hrane, samo budite obazrivi u smislu gore navedenih upozorenja. Uvek pažljivo čitajte etikete.


Postojeći komentari

Gordana Jeremić /08.11.2010

Već sam ponešto čitala o Acai bobicama,znam da ih već duži period koristi Madona i da je opsednuta njima.Gde se mogu kupiti (u bilo kom obliku) i koliko koštaju?

Slavica Orelj /08.01.2011

Vidim da je to voce koje bi verovatno svi zeleli da konzumiraju ,naravno ne zbog ukusa vec zbog opsteg stanja zdravlja .Cinjenica je da bi antioksidanse svi trebali da koristimo ,sto zbog zagadjenog vazduha koji udisemo ,pa zbog hrane koja sadrzi aditive ,voca koje da bi uopste proizveli mora da se prska bezbroj puta a onda ga prezentuju nemalo puta kao zdravo gajeno itd…
Dali postoji nacin da dodjemo do acai plodova ili preparata u bilo kom obliku?

ana/19.01.2011

ja ga pijem nesto duze od godinu dana.u nemackoj se bez problema narucuje preko interneta.moze se naruciti i preko amerckih sajtova,al je malo komplikovanije..

Princess/03.03.2011

Ana, a kakva su ti iskustva sa Acai bobicama? I da li stvarno neko zna nacin da se do njih dodje, a da nije neka prevara?

nada/21.08.2011

mogu se kupiti u apoteci u vidu kapsula.Kostaku 1600din.20 komada,ja ih pijem 3 puta dnevno i osecam poboljsanje celokupnog stanja organizma.Pijem ih u paru sa kapsulama zelenog caja.

marija/22.08.2011

da li je neko probao zeolit sa acai bobicama iz energetix kozmetike,magneti,nakit…?

interesuje me ako je neko probao kakva su mu iskustva ili da li je cuo od nekog nesto u vezi tih proizvoda?

Duda/23.02.2012

Ma ljudi moji, koristla sam G132, trenutno pijem Noni, pila sam sibirsku borovnicu-ARONIJU, ekomer, imam 52 god-muči me klimaks, kosti i sve što ide uz te godine, ali mislim da za nase podneblje trba upotrebljavati NAŠE biljke-koprivu, šipak, riblje ulje, oni nisu ništa lošiji, možda su i bolji, a što se tiče cene sto puta dostupniji. Izvinjavam se moderatoru, nije ovo antireklama već konstatacija.

admin/23.02.2012

@Duda: Nema potrebe za izvinjenjem, svaki komentar koji je objektivan, dobronameran i baziran na ličnom iskustvu će uvek biti objavljen na ovom sajtu, bez obzira na reklamu ili antireklamu.

admin/24.02.2012

Sok od acai beere “MonaVie” uskoro u Beogradu, prva prezentacija odrzat
ce se vec krajem mjeseca marta. Predavanje ce voditi dr. Mirjana Gurinovic, rijeci ce biti o zdravoj ishrani, antioksidantima snazi nase buducnosti, i prvi puta u istocnoj Europi, MonaVie sok acai bobica.
vise mozete pogledati na www[dot]monaVie[dot]com a sve upite na e-mail nevenka70@ojooo.com


Ime

Email: (neće biti objavljen)

Web sajt (opciono)

Komentar

Ovaj tekst nije namenjen dijagnostifikovanju, lečenju ili prevenciji bilo koje bolesti. Uvek se konsultujte sa svojim lekarom pre nego što se odlučite za neki od suplemenata ili dodataka u ishrani.